L'esprit Artisans Gourmands

Le 1er réseau régional d’artisans professionnels de l’alimentaire destiné à promouvoir les spécialités gourmandes d’Aquitaine auprès du grand public.
Aujourd’hui, il compte 99 entreprises adhérentes.

• Favoriser la reconnaissance des artisans et de leur savoir faire comme des acteurs du patrimoine gastronomique en les accompagnant dans leur développement commercial
• Accroître la notoriété des produits de spécialité issus du terroir aquitain, de sa culture et de son patrimoine
• Augmenter l’attractivité et la séduction des produits de spécialité artisanale

• En créant une charte d'engagement, un référentiel, un signe, un repère pour le client régulier et occasionnel
• Grâce au réseau d'animation Chambre de Métiers et de l'Artsanat - Artisans Gourmands d'Aquitaine pour votre entreprise, votre produit, votre équipe...
• En devenant "Artisan Référent" dans votre Chambre de Métiers et de l'Artisanat pour les actions de communication.

• La clientèle locale
• La clientèle touristique
• La clientèle professionnelle ( Epiceries fines, Restaurants, Hôtellerie...)

• Un appui collectif et individualisé pour dynamiser votre point de vente, sur les éléments de mises aux normes, traçabilité, étiquetage, circuits de distribution...
• Un plan de coomunication collectif au niveau régional et départemental
• La référence pour les actions de coomunication des Chambres de Métiers et de l'Artisanat d'Aquitaine

Une charte d’engagement

Pour participer au dispositif de promotion Artisans Gourmands d’Aquitaine, il faut répondre aux critères définis par la charte d’engagement. Celle-ci porte sur :

• Le produit, c'est-à-dire la ou les spécialité(s) régionale(s) que vous souhaitez valoriser dans le cadre du dispositif
• Le savoir faire
• L’environnement commercial du lieu d’accueil de la clientèle
• Les conditions de vente
• L’engagement au dispositif collectif

Les éléments de la charte sont validés par les agents des Chambres de Métiers et de l’Artisanat départementales.